niedziela, 25 maja 2008

Obiad w domu z niebieskimi okiennicami

Niedzielny obiad w domu Zii Cri to już niemalże tradycja. Długoletnia i bardzo przyjemna tradycja :)


Pomimo tego, że pogoda nas nie rozpieszcza i że w zasadzie nie ma się najmniejszej pewności czy za moment znowu nie zacznie padać, obiad w ogródku z widokiem na zielnik to prawdziwa przyjemność.
W ostatni weekend Zia Cri jak zwykle kulinarnie nas zaskoczyła. Mieliśmy okazję wypróbować fusion włosko-szwajcarski czyli prawdziwy makaron z pszenicy durum w ziołowym sosie z dodatkiem tradycyjnej kiełbasy nadziewanej kapustą, specjalności z kantonu Vaud. Następnie na stole pojawiła się miska młodych pędów sałat prosto z ogródka oprószonych grubo mieloną solą oraz obficie skropionych oliwą produkcji naszych znajomych. Na deser dostaliśmy wspaniałe truskawkowo-jogurtowe lody. Hmm… :)


Truskawkowo-jogurtowe lody Zii Cri
- dla 4 osób:
500 g dojrzałych truskawek
1 banan
250 g jogurtu
4 łyżki cukru
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki śmietany

Przegotowanie :
Truskawki wraz z bananem rozgnieść widelcem i wymieszać z pozostałymi składnikami. Zamrażać w maszynie do lodów lub w zamrażalniku w odkrytym, płaskim naczyniu przez 3-4 godz. do momentu, gdy wszystko zgęstnieje. Następnie ponownie wszystko dokładnie wymieszać rozbijając powstałe kryształki lodu. Przykryć i wstawić do zamrażalnika na kolejne 3-4 godz. Wyjąc 10 minut przed podaniem.

Smacznego!



RECETTE EN FRANÇAIS : Déjeuner dans la maison aux volets bleus

4 komentarze:

  1. Jaki piekny dom i ogrod! i jaki wspanialy obiad! przyznaje, ze i ja od czasu do czasam zajadam sie tutejsza 'saucisse aux choux' :) Lody z pewnoscia wyprobuje, choc pewnie dopiero po powrocie z wakacji.
    Piekne zdjecia! Bardzo klimatyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. A wiesz Bea, że ja raczej nie przepadam za "saucisse au chou", ale musze przyznać że tutaj smakowała ona wybornie.

    Miłych wakacji :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Och, proszę Pani, co za lody!! ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Chetnie bym zjadla cos u Zii Cri :-) A niebieskie okiennice to moje marzenie (ktore mam nadzieje kiedys sie spelni).

    OdpowiedzUsuń